– 4 cái đùi gà tỏi

– 3 cặp chân gà

– 1 bó lá giang (khoảng 400g)

– 3 tép tỏi

– Gia vị: 30g muối; 40g bột nêm; 40g đường.

– Dầu ăn

Cách Làm:

    Chuẩn bị nguyên liệu làm canh gà lá giang:
    – Chặt nhỏ đùi và chân gà, rửa sạch.
    

Các bước thực hiện canh gà lá giang:
    Bước 1:
    – Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào, mở lửa vừa.
    – Khi tỏi thơm, thả đùi và chân gà vào xào sơ.
    – Khi thịt săn, đổ 1 lít nước vào, hầm gà khoảng 30 phút.
    
    Bước 2:
    – Nêm nước gà với 30g muối, 40g bột nêm và 40g đường, khuấy đều.
    – Dùng tay vò nhẹ lá giang cho nát rồi thả vào nồi, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
    
    Bước 3:
    – Dọn canh gà lá giang ra tô, dùng chung với cơm.
    Những lưu ý khi làm canh gà lá giang:
    -Trong quá trình hầm canh gà lá giang, chú ý vớt bọt dơ để nước canh được trong.
    – Khi chọn thịt gà, bạn chọn thịt có màu vàng tự nhiên, có độ đàn hồi, không quá mềm hay quá cứng.
    Với 3 bước siêu đơn giản, bạn đã có một món canh thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà rồi.
    Chúc bạn ngon miệng với món canh gà lá giang.

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Canh hay Cách Làm Canh Gà Lá Giang Thơm Ngon

Canh Chua Tôm

Canh Cà Chua Chứng, Đậu Phụ, Nấm Kim

Canh Kiểm Chay

Canh Mướp Hương Xanh Mướt Ngọt

Canh Cua Rau Ngót