| Nguyên Liệu:
– Nấm hương: 100g, tươi hoặc khô đều được.
– Đậu xanh : 100g.
– Đậu phộng (lạc): 100g
– Táo đỏ khô: 20 quả (mua ở hàng thốc Bắc)
– Củ năng: 200g
– Dầu ăn: 2 thìa súp.
– Nước tương: 2 thìa súp.
– Bột canh: 1 thìa súp.
– Bột năng: 50g
Cách Làm:
– Nấm hương tươi rửa sạch, cắt bỏ chân (nấm khô ngâm nước nóng già cho nở mềm).
– Đậu phộng cho vào ngâm qua nước nóng cho vỏ hơi sun lại, bóc bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài.
– Táo đỏ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch.
– Củ năng gọt bỏ vỏ, củ to thì cắt làm đôi nhé.
– Đỗ xanh ngâm nước ấm cho nở ra.
– Cho đậu phộng vào nồi nước đun nhỏ lửa để đậu phộng mềm ra
– Tiếp theo, cho đậu xanh + củ năng + táo đỏ vào ninh đến khi đậu xanh nở mềm.
– Bạn dùng một chiếc nồi khác cho ít dầu ăn vào, cho nấm hương vào xào, cho bột canh vào, đảo đều, sau đó trút vào nồi đậu phộng, khuấy đều. Cho thêm nước tương vào nếm cho vừa miệng.
– Bột năng hòa với chút nước rồi từ từ rót vào nồi đậu, vừa rót vừa khuấy đều tay cho bột sánh lại là được.
– Món nấm hương nấu ngũ vị chín đem múc ra bát, ăn nóng hay nguội đều ngon, các bạn có thể dùng món này làm điểm tâm mỗi sáng cũng được.
Source: toinayangi | Video liên quan về Các Món Khác hay Món Ăn Giúp Sinh Con Trai Theo Ý Muốn |
Cách Làm Giò Heo Giả Cầy | 
Súp Bắp Thịt Gà | 
Cách Nấu Xôi Đậu Phọng | 
Cách Trộn Dưa Giá Hẹ | 
Cách Làm Nấm Kim Châm Chiên Nước Mắm |
|
