 Nguyên Liệu:
- 2 cup1/4 nước
- 1/2 cup bột Củ Năng
- 2 muổng ăn phở Bột dậu xanh
- 1/4 tsp tinh dầu lá dứa
- 1 chút muối
- 1/2 tbsp dầu ăn
- Mè rang
- Phần thắng nước dường:
- 2 cây dường thẻ ( dược 1 chén như trong hình)
- 5oz nước
- 2 muỗng cà phê bột củ năng ( làm đường kiểu này thì khi tới đường sẽ kẹo lại giống như kẹo bạch nha vây đó nhe ) đừng để cho đường kẹo quá nhe
Mican không thích nước dừa nên pha bột để bột dậu xanh vô vì bột đậu xanh làm cho dòn dai mà bột sẽ dục
Cách Làm:
Quậy bột & nước chung lại, cho tí muối & nước lá dứa đem lên bếp dể lửa Medium.
Quậy cho đều khi thấy bột nặng tay và bột dính đáy nồi ( quậy giống như quậy hồ )....Khuôn thoa dầu hay xịt chai PAM xong cho vào khuôn lấy plastic wrap ép chà trên mặt cho bằng láng mịn ( trên mặt sẽ không láng mịn như bánh da lợn đâu ) ...
để cho nguội xong dem ra cắt bánh theo ý mình chỗ nào lồi lõm thì dấu dưới đáy ..còn post lên đây phải cắt bánh cho đẹp mới dem lên đó em còn mấy chỗ không dược đẹp thì dể mình ăn trước hi.hi...nếu em muốm mềm chút thì thêm chút nước vào nhe ..
Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn) | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Đúc Lá Dứa |
Bánh Đúc Lá Dứa | 
Bánh Đúc Lá Dứa | 
Bánh Đúc Lá Dứa - Bánh Đúc Ngọt | 
Bánh Đúc Lá Đứa Đường Thốt Nốt | 
Bánh Đúc Lá Dứa |
Cách Làm Bánh Chuối Vô Cùng Đơn Giản | 
Cách Làm Rau Câu Thạch Dừa | 
Cách Làm Bánh Flan | 
Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh | 
Cách Làm Chè Bưởi |
| 