| Nguyên Liệu:
– 90g bí ngô
– 25ml sữa tươi
– 2, 5g men
– 200g bột mì
– 25g đường
– 20g dầu ngô
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu:
– Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín nghiền nhuyễn.
Bước làm:
Bước 1:
– Cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát trộn, nhào cho đến khi bột mịn. Để sang 1 bên cho bột nghỉ khoảng 15 phút.
Bước 2:
– Chia bột thành các phần bột đều và bằng nhau và cán mỏng chúng.
– Để bánh thêm phần đa dạng, thì ta sếp 5 miếng bột đã cán mỏng xếp gối chồng lên nhau, dùng đũa để vào chính giữa hàng bột bánh, ấn nhẹ thành 1 đường thẳng đánh dấu. Dùng tay nắm 1 ít bột rồi đặt vào miếng bột đầu tiên và cuộn bột lại.
– Dùng dao cắt đôi chỗ bột theo chiều ngang thành 2 phần bằng nhau, tức tạo thành 2 bông hoa hồng. Làm tương tự đối với những phần bột còn lại. Sau đó, để nghỉ khoảng 20 phút trước khi đem đi hấp.
Bước 3: Hấp bánh
– Trước khi hấp bánh bạn lót dưới bánh 1 lớp giấy nến hoặc vỏ bánh cupcake.
– Sau đó đun sôi nước trong nồi hấp, hấp bánh với lửa lớn khoảng 15 phút là được.
Những lưu ý làm bánh bao bí đỏ:
– Nếu bạn không muốn mất nhiều thời gian thì bạn chỉ việc vo tròn khối bột nhào đó, để nghỉ khoảng 20 phút rồi tiến hành hấp bánh là bạn có thưởng thức được rồi.
– Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể dùng thêm lượng đường vào bước 1.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Bao Bí Đỏ |
Cách Làm Bánh Bao Bí Đỏ | 
Cách Làm Bánh Bao Bí Đỏ |
Bánh Pancakes Vị Táo | 
Khoai Tây Nghiền | 
Bánh Bò Hấp Rê Tre | 
Cách Làm Bingsu Matcha Đậu Đỏ Mát Lạnh Cho Ngày Hè | 
Chè Trái Cây |
|
