600gr mực tươi

Ớt, hành tím, tỏi

Sa tế, dầu hào, tương ớt, hạt nêm

Rượu trắng

Cách Làm:

    - Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    Rửa mực sơ qua nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, bạn dùng tay nắm phần râu và kéo ra khỏi thân. Kế tiếp, loại bỏ các phần không cần thiết như túi mực, lớp da, túi tiêu hóa màu nâu và xương sống.
    

- Bước 3: Nướng mực
    Cho mực vào nồi chiên không dầu và nướng ở 180 độ trong 10 phút, sau đó lật mặt mực lại và nướng ở 200 độ trong 5 phút.
    
    
    Vậy là chị em đã thao tác xong món mực nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu rồi đấy!
    Mẹo chọn mực tươi mà có thể bạn chưa biết
    Mực tươi sẽ có màu sắc sáng bóng. Phần màu nâu sẽ nâu sậm, còn phần thân mực sẽ trắng đục như sữa. Khi sờ tay vào thân mực, cảm giác được phần thịt mực săn chắc và có độ đàn hồi. Khi ấn tay vào phần thân mực, mực sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu, không để lại vết lõm.
    Màu của mắt mực trong veo, không bị lồi ra ngoài, có thể nhìn thấy rõ con ngươi và không bị vàng hay chảy dịch. Mực tươi thì phần đầu và các xúc tu, râu mực sẽ dính chặt vào nhau, chắc chắn.
    Mẹo thực hiện thành công món Mực nướng sa tế
    
    
    Bạn có thể xịt một lớp dầu lên mực để mực nướng không bị khô, có màu sắc đẹp.
    Không nên xếp chồng mực lên nhau, để mực cách nhau vừa phải giúp mực được nướng chín đều.
    Món mực nướng này nên được ăn kèm với tương ớt, nước mắm, nước tương,... và các loại rau thơm, dưa leo,... để tăng thêm hương vị và bớt ngấy.
    Với gợi ý này, hy vọng ngày cuối tuần của chị em sẽ thêm phần thi vị. Món mực nướng này cũng rất hợp để làm đồ nhắm. Nếu chị em đang có những nỗi buồn hoặc uất ức trong lòng, đừng ngại nhâm nhi cùng 1 chút rượu và tỉ tê giải tỏa cảm xúc tiêu cực cùng ông xã nhé!

Source: afamily

Video liên quan về Món Nướng hay Chỉ Với 15 Phút Sơ Chế Và Nấu Nướng, Chị Em Sẽ Có Ngay Món Ăn Nóng Hổi Đậm Đà Để Cùng Chồng Ngồi Nhâ

Gà Nướng Mỡ Hành

Vịt Nường Chao

Cà Tím Nướng Mỡ Hành

Cách Làm Gà Nướng Muối Ớt

Cà Tím Nướng Mỡ Hành