| Nguyên Liệu:
Mơ xanh: 1kg〜1.2kg
Đường: Khoảng 700g
Rượu trắng: Khoảng 1,8 lít
Bình ngâm: Dung tích 4-5 lít, có nắp đậy, nên dùng bình thuỷ tinh
Cách Làm:
1. Sau khi rửa sạch bình, dùng nước nóng để khử trùng bình. Lau sạch hơi nước bằng khăn hoặc vải sạch rồi để bình thật khô.
2. Rửa sạch mơ, lau khô hoặc để khô tự nhiên.
3. Sau khi mơ không còn hơi nước bám ngoài vỏ, bỏ phần núm quả
4. Cho mơ và đường xếp lớp xen kẽ nhau trong bình. Nếu là người thích uống rượu mơ ngọt thì cho nhiều đường thêm một chút.
5. Sau khi cho hết mơ và đường vào bình, đổ rượu trắng đã chuẩn bị vào cùng.
6. Đậy nắp thật chặt, để ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng. Thỉnh thoảng lắc bình để mơ và đường thấm đều sẽ ngon hơn.
Theo các bà nội trợ Nhật, rượu mơ tự làm sau khi ngâm 3 tháng là có thể uống được. Tuy nhiên, để bình rượu mơ đạt đến độ ngon nhất, bạn nên chờ đến khi mơ chìm hẳn xuống đáy bình. Điều hấp dẫn ở đây chính là hương vị rượu mơ do chính bạn làm ra sẽ khác hẳn so với rượu mơ bán sẵn. Nếu bạn đã ngâm được khoảng 1 năm, hãy thử lấy quả mơ ra ăn thử xem sao.
Nếu bạn muốn sử dụng rượu mơ ngâm Nhật Bản nhưng không có thời gian để làm hoặc đã bỏ lỡ mùa mơ năm nay, bạn có thể tham khảo sản phẩm rượu mơ Nhật Bản Haruka, sản phẩm được đánh giá dễ uống, hỗ trợ cải thiện một số tình trạng sức khỏe như kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng, giúp giảm stress và chống oxy hóa cho cơ thể.
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Mách Mẹ Cách Làm Rượu Mơ Nhật Bản Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe |
Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Xanh | 
Cách Làm Chè Sầu Riêng | 
Cách Làm Đá Me | 
Cách Nấu Chè Trôi Nước | 
Bánh Đậu Xanh Nhân Khoai Lang Tím |
|
