| Nguyên Liệu:
1 củ khoai tây
3g bột thì là
3g bột ớt
3g muối tiêu
Cách Làm:
Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó dùng dụng cụ bào, bào khoai tây thành sợi nhỏ.
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo chống dính (nóng khoảng 60%) thì đổ khoai tây vào dàn đều đáy chảo.
Đậy nắp chảo và chiên ở lửa nhỏ trong khoảng 4-5 phút sau đó dùng thìa ấn ấn trên bề mặt bánh khoai. Lật mặt bánh để chiên chín vàng mặt còn lại.
Rắc đều chút muối tiêu, bột thì là, bột ớt lên trên bánh. Lấy bánh ra, cắt miếng vừa ăn là hoàn thành.
Bánh khoai chiên nóng hổi giống như một đặc sản vào mỗi chiều thu se lạnh. Món bánh dễ làm, với lớp vỏ ngoài giòn mà bên trong vẫn mềm và ngọt ngon. Thêm chút cay cay của tiêu ớt rất có tác dụng làm ấm cơ thể.
Lưu ý khi làm món bánh khoai chiên này, khoai sau khi bào sợi thì không được rửa lại vì khi rửa khoai sẽ làm mất tinh bột, làm giảm độ bám dính của các sợi khoai khi chiên. Nếu chiếc chảo của bạn chống dính tốt, bạn chỉ cần cho một chút xíu dầu ăn hoặc chỉ cần dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn lên chảo thôi cũng được.
Source: afamily | Video liên quan về Món Bánh hay Có Một Món Bánh Khoai Làm Siêu Dễ Mà Ăn Hoài Không Lo Tăng Cân, Mùa Đông Ăn Thật Hợp Lý! |
Cách Làm Bánh Nậm Chay | 
Cách Làm Vỏ Bánh Gối 2 Lớp Giòn Xốp | 
Cách Làm Bánh Tráng Chiên Trứng | 
Cách Làm Bánh Tráng Sa Tế Hành | 
Cách Làm Bánh Đúc Nóng |
|
