| Nguyên Liệu:
– 140 gr bột làm bánh
– 110 gr đường
– 3 quả trứng cỡ vừa
– 1 quả vani chẻ đôi tách lấy hạt (hoặc có thể thay thế bằng bột hương vani)
– 110 gr bơ + thêm 20 gr dùng khi nướng bánh
– Muối
– Đường bột để rắc lên trên
Cách Làm:
Bước 1:
– Đập trứng, tách lòng trắng và lòng đỏ vào 2 bát khác nhau. Cho 55 gr đường vào bắt đựng lòng đỏ rồi đánh đều
– Cho bơ vào trong lò vi sóng công suất lớn nhất khoảng 40-50 giây để bơ tan chảy hoặc có thể đun nóng bơ trong chảo cũng được
– Đổ bơ vào bát đựng lòng đỏ
Bước 2:
– Đánh bồng tơi lòng trắng trứng cùng 55 gr đường còn lại sau đó cho vào bát hỗn hợp bên trên, trộn đều theo chiều từ dưới lên trên cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt, đồng nhất
– Rây bột vào trực tiếp bát hỗn hợp để bột mịn, không bị vón cục
– Thêm 1 chút muối và hạt vani (hoặc bột hương vani) rồi tiếp tục trộn đều
Bước 3:
– Bật nóng máy làm waffle, sau đó dùng bơ phết đều lên cả 2 bề mặt máy
– Khi máy nóng đổ từ từ hỗn hợp vào trung tâm rồi rồi trải đêu ra toàn bộ bề mặt máy
– Đóng máy lại và để nướng trong khoảng 5 phút. Kiểm tra thấy bánh co màu nâu vàng là được nếu không nướng thêm 1-2 phút nữa
Bước 4:
– Lấy bánh khỏi máy rồi dùng dao cắt bỏ những phần thừa xung quanh và tách thành các miếng waffle nhỏ
– Cuối cùng bày ra đĩa và rắc đường bột lên trên
Món bánh Waffle đã hoàn thành rồi! Ngoài ra ăn kem cùng 1 chút kem tươi, 1 chút hoa qủa hoặc syrup sẽ khiến món bánh waffle này tuyệt hơn nữa đấy!
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Waffle |
Bí quyết Bánh In Nhân Đậu Xanh Cực Ngon Đón Tết Trung Thu | 
Bí Quyết Làm Bánh Đúc Gân | 
Cách Làm Bánh In Nhân Đậu Xanh | 
Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa | 
Chè Mè Đen |
|
