| Nguyên Liệu:
150g khoai lang tím gọt vỏ
120g bột gạo nếp
30g bột gạo tẻ
75g sữa tươi
20g đường
100g đậu đỏ sên đường
Cách Làm:
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Hấp chín khoai lang sau đó cho khoai vào máy xay sinh tố, thêm đường và sữa vào xay nhuyễn. Đổ khoai lang xay ra bát tô.
Đổ bột gạo nếp, gạo tẻ vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay sau đó bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm. Ủ bột khoảng 10 phút.
Chia khối bột thành 10 phần bằng nhau. Lấy một phần bột, viên tròn rồi ấn dẹt sau đó cho 10g đậu đỏ sên đường vào, bọc kín lại.
Đổ ít bột khô vào khuôn bánh Trung thu lắc đều để bột bám vào khuôn giúp chống dính. Cho viên bánh vừa nặn vào để nhấn tạo hình chiếc bánh Trung thu. Đặt bánh vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 15 phút là bánh chín.
Bánh Trung thu là món bánh không thể thiếu được vào ngày Rằm tháng Tám. Bánh Trung thu truyền thống có bánh dẻo và bánh nướng. Nếu như không có lò nướng thì bạn hãy thử làm bánh dẻo nhé. Đặc biệt món bánh dẻo làm theo công thức trên đây vô cùng đơn giản lại có màu sắc bắt mắt vô cùng.
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Làm Bánh Trung Thu Đã Dễ Lại Không Cần Lò Nướng Mà Quan Trọng Là Ngon Đẹp Thế Này Thì Vụng Cỡ Nào Cũ |
Chè Chuối | 
Bánh Dứa Đài Loan | 
Chè Nha Đam Đường Phèn | 
Margarita | 
Mojito Passion Fruit (Mojito Chanh Dây) |
|
