Nau An - Nấu Ăn

Đập trứng vào thố, thêm 35g đường sau đó thêm 400g sữa, 25g bơ đã làm tan chảy vào trộn đều. Rây bột mì, tinh bột ngô vào trộn đều cho quyện (bột mịn và không bị vón cục). Bọc kín thố bột, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Đun nóng chảo chống dính, múc 2 thìa bột vào láng đều mặt chảo tạo thành một lớp mỏng, đun ở lửa nhỏ đến khi bánh nổi bong bóng nhỏ thì tắt bếp. Lấy bánh ra để nguội. Làm tương tự với phần bột còn lại. Sau khi chiên xong, xếp các lớp bánh chồng lên nhau và cắt bỏ phần riềm ngoài sao cho bánh vừa với khuôn.

    Xoài gọt bỏ vỏ, bỏ hạt rồi thái lát mỏng.
    Kem tươi cho vào bát tô, thêm 25g đường trắng vào đánh bông.

Trải màng bọc thực phẩm ra thớt, đặt một lát bánh vào, phết đều kem tươi lên trên sau đó xếp một lớp xoài lên trên kem tươi.

Tiếp đó lại xếp một lớp bánh lên rồi tới kem và xoài, làm tương tự cho đến khi hết các lớp bánh. Bọc kín bánh lại rồi đặt vào khuôn. Đặt bánh vào ngăn đá tủ lạnh 3 giờ sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Cuối cùng gỡ bỏ màng bọc thực phẩm ra, cắt bánh thành miếng vừa ăn là xong.

    Bánh xoài ngàn lớp mát lạnh mềm mượt ngọt thơm mà cách làm cũng không quá khó lại chẳng cần tới lò nướng, chỉ cần dành chút thời gian là bạn đã làm được một chiếc bánh ngon miệng cho gia đình thưởng thức.

Source: afamily

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Lần Đầu Làm Bánh, Tôi "Trình Diễn" Thành Công Món Bánh Xoài Ngàn Lớp Khiến Cả Nhà Trầm Trồ Mãi Không

Bánh Lá Dứa Đậu Xanh

Sương Sáo Cà Phê Sữa Tươi

Rau Câu Tàu Hủ Lá Dứa

Sương Sáo Sữa Tươi Cà Phê

Món Chè Hồng Kông