Nau An - Nấu Ăn

Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 4 giờ cho gạo nở rồi để ráo nước. Cho gạo nếp vào thố, đập trứng và thêm chút muối vào trộn đều. Đổ gạo trứng vào máy xay sinh tố cùng một chút nước lọc để xay thành bột.

Đổ bột gạo đã xay ra bát sau đó thêm men nở khô, bột mì và sữa bột vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn. Ủ cho bột lên men nở gấp đôi.

Bột sau khi nở lấy ra cán thành tấm dài, dùng dao cắt thành từng dải hình chữ nhật.

Chồng xếp 2 dải bột lên nhau sau đó dùng một cái đũa đặt vào giữa và ấn theo chiều dọc để kết dính 2 dải bột. Dùng tay miết chặt hai đầu để bột dính vào nhau.

    Đun nóng dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) rồi cho bánh vào chiên chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Để có một món bánh ngon miệng, bạn cần một chút sáng tạo. Như trong công thức trên đây, bánh sau khi chiên vừa giòn bên ngoài lại xốp mềm bên trong, ăn vặt khá ngon miệng đấy.

Source: afamily

Video liên quan về Món Bánh hay Cuối Tuần Mát Trời Làm Ngay Bánh Nếp Chiên Nóng Hổi "Ngon Tụt Lưỡi" Ăn Thôi!

Mẹo Làm Bánh Bèo Cấp Tốc Từ Bánh Phồng Tôm

Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Trứng Muối

Cách Làm Bữa Ăn Sáng Với Hamburger Bò Thật Đơn Giản

Cách Làm Bánh Cuốn Cấp Tốc Cho Người Bận Rộn

Cách Làm Bánh Bột Lọc Trần Tôm Thịt