| Nguyên Liệu:
2 quả cà tím
30ml nước tương
30ml giấm gạo
5g đường
5 tép tỏi
Một ít gừng và hành lá
Cách Làm:
Cà tím rửa sạch thái cắt khúc sau đó bổ đôi. Cho cà tím vào nồi hấp rồi hấp chín.
Tỏi gừng băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Cho nước tương, giấm đường vào bát với chút nước rồi hòa tan.
Cà tím hấp chín để nguội. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ tỏi gừng vào xào thơm sau đó đổ nước xốt vừa pha vào, thêm hành lá thái nhỏ vào đun sôi rồi tắt bếp.
Sau khi cà tím nguội bớt thì xé cà thành từng dải, xếp ra đĩa sau đó đổ nước xốt đã nấu lên trên là xong.
Món cà tím hấp sử dụng khá ít dầu mỡ so với món cà tím xào hay món chiên. Cà tím hấp làm theo cách trên đây vừa chua chua ngọt ngọt, ăn lại khá mát và ngon miệng. Món ăn chế biến cũng rất dễ nữa, bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn bữa cơm hàng ngày nhé.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Hội Chị Em Muốn Giảm Cân Khỏe Đẹp Thử Ngay Công Thức Món Ngon Dễ Làm Ăn Tối Thay Cơm Trong 10 Ngày L |
Cách Làm Gà Sốt Chanh Dây | 
Mì Tôm Bọc Gà Chiên Giòn | 
Ngồng Tỏi Xào Cay | 
Tôm Rang Tóp Mỡ | 
Món Quẩy Chiên Giòn Rụm |
|
