| Nguyên Liệu:
240g chả cá
30g cà rốt
70g hành tây
40ml nước tương
20ml siro đường (hoặc đường mạch nha, đường cát)
2 tép tỏi
2 cây hành lá
8ml dầu mè
45ml dầu ăn
30ml nước lọc
Cách Làm:
Cà rốt, hành tây sơ chế sạch rồi thái sợi. Chả cá thái sợi. Cho chả cá vào rổ hoặc rây lọc, đổ nước nóng qua để làm mềm chả cá. Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm chả cá vào đảo đều, tiếp đó thêm 30ml nước lọc vào đảo đều cho chả cá mềm sau đó thêm cà rốt vào xào qua.
Tiếp đó thêm hành tây, xào cho hành tây chuyển màu trong thì thêm nước tương, siro đường vào xào cho ngấm gia vị. Cuối cùng cho tỏi băm, hành, dầu mè và vừng rang vào đảo đều là xong.
Nếu bạn muốn tìm một món ăn để chế biến cho bữa tối gia đình với tiêu chí vừa làm nhanh, ngon miệng lại tốt cho sức khỏe thì chả cá xào rau củ là một lựa chọn hay. Chả cá mềm thơm, rau củ giòn ngọt sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm phần ngon miệng.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Muốn Bữa Tối Nấu Vừa Nhanh Lại Ngon Miệng Thì Món Xào Siêu Tốc Này Là Lựa Chọn Hoàn Hảo |
Cách Làm Sườn Khèo Mặn Ngọt | 
Cách Làm Cánh Gà Chiên Sốt Cam | 
Cách Làm Phèo Non Xào Dưa Chua | 
Cánh Gà Xào Sả Ớt Sa Tế | 
Cách Làm Cá Cơm Than Chiên Mè Xốt Mắm Tắc |
|
