| Nguyên Liệu:
-6 quả mận tím chín
-1,5 lít nước
-2 túi trà túi lọc
-3 thìa canh đường cát mịn
-1 quả chanh
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu pha trà mận:
-Mận mua về rửa sạch, nếu quả mận nhỏ để nguyên quả khứa 4 đường xung quanh, nếu quả to, bổ đôi và bỏ hột.
-Chanh bổ đôi vắt lấy nước cốt.
Các bước pha trà mận:
-Đổ nước vào chung một nồi đun sôi rồi tắt bếp.
-Đặt trà túi lọc vào ấm nước, đậy nắp lại trong vòng 10 phút cho trà ngấm đều.
-Trộn đều nước cốt chanh với đường, khuấy cho đến khi đường tan một phần.
-Khi nước trà đã nguội bớt cho mận vào ngâm đến khi mềm.
-Sau khi mận mềm, bỏ mận sang một bát sạch.
-Tiếp tục đun trà nhỏ lửa cho đến khi sôi lại, tắt bếp.
-Múc trà ra một cốc thuỷ tinh sạch thêm mận và 1 thìa nước cốt chanh, đá vào.
Lưu ý khi pha trà mận:
|
