| Nguyên Liệu:
2 quả cà tím
150g thịt nạc
1 quả ớt xanh
1 quả ớt đỏ
Vài tép tỏi
Gia vị: Muối, nước tương, giấm, đường, tinh bột ngô, xốt ớt doubanjiang, dầu ăn.
Cách Làm:
Cà tím rửa sạch thái khối, sau đó cho cà tím vào thố rồi thêm chút muối, giấm vào trộn đều để cà tím không bị thâm. Thêm chút tinh bột ngô vào thố cà tím xóc đều.
Ớt xanh ớt đỏ thái lát, tỏi băm nhỏ. Đổ lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, thêm cà tím vào đảo đều.
Chiên cà tím tới khi chuyển vàng thì gạt sang một bên chảo, đổ thịt thái lát vào đảo đều cho thịt đồi màu sau đó thêm xốt ớt vào xào chung.
Món xào ngọt mềm với nguyên liệu mua đâu cũng có, vừa rẻ lại vừa ngon - Ảnh 4.
Đổ ớt xanh, ớt đỏ, tỏi băm, một chút giấm, đường, nước tương và muối vào xào đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Cà tím là thực phẩm vô cùng ngon miệng và được chế biến thành nhiều món ăn. Nhưng không phải ai cũng biết sơ chế cà tím để cà không bị thâm. Với một số mẹo trên đây như dùng chút muối và giấm sẽ làm cho cà tím có màu sắc tươi ngon hơn. Khi xào cà với thịt sẽ càng ngọt ngon hơn đấy.
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Với Nguyên Liệu Mua Đâu Cũng Có Lại Vô Cùng Rẻ, Bạn Nấu Ngay Được Món Xào Ngọt Mềm Ngon Cho Bữa Tối |
Đậu Phộng Tỏi Ớt | 
Bò Xào Hành Tây | 
Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt | 
Cách Làm Đậu Hũ Trứng Chiên Xù | 
Tôm Xào Đậu Hủ |
|
