- 2 lát cá basa (300gr)
- 200 gr dưa chua
- Gia vị, ớt, dầu ăn, hành tím, hánh lá.

Cách Làm:

    - Cá cạo sạch da, rửa sạch, để ráo, ướp gia vị, nước mắm, tiêu, dầu ăn, ớt khoảng 1/2 tiếng.
    - Lót dưa vào xoong, xếp cá lên trên ướp thêm khoảng 1/2 tiếng.
    - Đặt cá lên bếp, kho với lửa nhỏ, cho ớt xắt lát lên trên.
    - Khi cá vưa cạn nước, dưa chua vừa thấm mềm, bóng dầu, cá có màu vàng óng, nhắc xuống.- Đập giập đầu hành hương, cho vào nối cá, rắc tiêu.
    Ăn với cơm nóng.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Cá Basa Kho Dưa Chua

Cá Cơm Sông Kho Tiêu

Cá Ngừ Kho Thơm Nước Dừa

Cách Làm Cá Cơm Khô Kho Rim Cay

Cá Chuối Kho Riềng

Thịt Ba Chỉ Kho Tiêu