Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cá Basa Kho Nước Cốt Dừa
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- Cá basa nguyên con (1kg), cắt thành khúc vừa ăn
- Thịt ba chỉ 300g
- Tiêu sọ 1 muỗng; nghệ 1 củ, sả 5 củ, ớt tươi 1 trái
- Giềng củ tươi 200g, nước dừa 1 lít, kẹo đắng 1 viên, xì dầu 2 muỗng , gia vị vừa đủ.

Cách Làm:

    - Cá cắt khúc, rửa sạch.
    - Thịt ba chỉ thái miếng dầy 3cm.
    - Giềng thái lát mỏng, sả đập dập phần củ, cắt khúc 5cm.
    - Ướp cá với gia vị khoảng 5 phút cho ngấm, chiên vàng đều hai mặt.
    - Lót sả, giềng dưới đáy xoong, xếp 1 lớp cá, một láp thịt, một lớp giềng cho đến hết.
    - Đổ nước dừa và nước ngâp cá, nêm xì dầu, gia vị, kẹo đắng, ớt quả đập dập, tiêu sọ, nghệ lên trên, đun nhỏ lửa đến khi nước cạn còn sền sệt là được.
    
    Gắp ra đĩa, rắc tiêu lên trên, ăn nóng cùng cơm.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Cá Basa Kho Nước Cốt Dừa

Cá Kho Măng Thịt Chắc Da Dai Không Ướp

Cá Cơm Kho Tiêu

Kho Quẹt Thập Cẩm Ăn Với Bắp Cải Luộc

Cá Kho Khô

Cá Hố Kho Keo Ko Cần Nước Màu