| Nguyên Liệu:
150g rau ngải cứu
80g thịt nạc
1 quả trứng
2 lát gừng
2 tép tỏi
Một ít muối, dầu ăn, bột mì.
Cách Làm:
Rau ngải nhặt lấy lá và ngọn non rồi rửa sạch. Thịt rửa sạch thái lát mỏng sau đó ướp thịt với chút muối, dầu ăn và tinh bột.
Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi rồi cho 2 lát gừng và 2 tép tỏi đập dập vào đun sôi sau đó cho thịt đã ướp vào nấu trong 2 phút. Thêm rau ngải cứu và nấu khoảng 5 phút nữa.
Đập trứng vào khuấy đều cho đến khi trứng chín là được. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Món canh rau ngải nấu trứng thịt là món canh thích hợp vào mùa hè. Canh có vị ngọt hơi ngăm đắng tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Đồng thời món canh cũng có tác dụng giải nhiệt, giải độc và chống viêm cho cơ thể.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Nếu Thường Xuyên Bị Đau Đầu Và Stress: Đừng Bỏ Qua Món Canh Này Vì Nấu Nhanh Lại Giảm Bệnh Hiệu Quả |
|
