| Nguyên Liệu:
– 250 gram bột mì đa dụng.
– 2 thìa café bột nở.
– 1 ít muối
– 150 gram đường bột
– 250 ml sữa tươi
– 2 quả trứng
– 40 gram bơ chảy
Cách Làm:
– Bột mì, bột nở rây mịn và trộn đều với 1 ít muối.
– Sữa, trứng, bơ chảy trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp bột ở trên vào trộn đều.
– Bắc chảo nóng, sau đó vết 1 ít bơ ở giữa chảo tiếp theo múc từng muỗng bột đổ vào lòng chảo, bánh sẽ tự chảy tràn thành hình tròn đều. Và làm tương tự với những chiếc bánh kế tiếp.
– Bánh vàng 2 mặt thì lấy ra ăn nóng với bơ, mật ong hoặc mứt hoa quả tùy thích.
Những lưu ý khi làm bánh Pancake:
– Khi trộn đều hỗn hợp bột với bơ và sữa thì bạn chỉ cần trộn đều là được không cần phải trộn quá kĩ, nếu trộn bột kĩ quá sẽ làm bánh không nở tốt.
– Khi rán bánh bạn rán dưới ngọn lửa nhỏ nhé để tránh bánh bị cháy đen mà chưa chín hẳn. Chảo rán sau 1 hồi sẽ nóng hơn hẳn nên các bạn lưu ý điều chỉnh độ nóng thích hợp
– Vì bánh có sữa tươi nên chỉ bảo quản tối đa 5 ngày trong tủ lạnh.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Bún hay Cách Làm Bánh Pancake Không Cần Lò Nướng |
Bún Cá Miền Tây | 
Bún Gà Giò Heo Nấu Măng Khô | 
Bún Trộn | 
Bún Riêu Cua | 
Bún Bò Tốc Hành |
|
