| Nguyên Liệu:
1 con gà khoảng 1-1,2kg
300g rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị).
800g gạo nếp
Hạt nêm
Tỏi, tiêu xay
Cách Làm:
1 Sơ chế nguyên liệu:
– Gà làm sạch, để ráo. Ướp gà với ít hạt nêm, bột ngọt, tỏi bằm, tiêu xay trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị. Sau đó đem chiên vàng.
– Gà chiên xong xé nhỏ thịt, trộn với rau củ thập cẩm đã luộc sơ qua nước sôi.
– Gạo nếp nấu chín, lưu ý không nên nấu quá ướt. Khi xôi chín, trải xôi ra khay, cho gà và rau củ vào.
– Vo tròn xôi lại. Tùy ý thích mà bạn có thể làm thành từng phần nhỏ hoặc lớn.
2 Các bước thực hiện:
– Làm nóng dầu trên chảo, cho xôi vào và chiên với lửa lớn. Như vậy xôi sẽ vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm ngon.
– Chiên khoảng 5-7 phút là xôi sẽ vàng giòn, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
– Dùng dao cắt xôi thành từng phần nhỏ và ăn khi còn nóng. Đây là món ăn thích hợp cho các bữa tiệc nhỏ trong gia đình dành cho bạn.
Lưu ý khi làm gà bọc xôi chiên cho 4 người ăn:
– Bạn nên chọn gà ta ( gà mái tơ ) Thịt gà vừa mềm mà vừa thơm ngon.
– Bạn nên chọn gạo nếp hương, loại hạt to, màu trắng đục thì khi ta nấu cơm hoặc đồ xôi thì nếp sẽ rất dẻo và thơm.
Món gà bọc xôi chiên thơm ngon lẹ mắt với vị ngọt của thịt gà, giòn tan của nếp chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm ấm cúng. Chúc bạn thành công!
Source: toinayangi | Video liên quan về Các Món Khác hay Công Thức Làm Gà Bọc Xôi Chiên Nóng Hổi |
Gà Rô Ti Nước Dừa | 
Cách Làm Khô Cá Kèo Ngon | 
Cách Làm Nước Sốt Bò Lúc Lắc Thơm Ngon | 
Cách Làm Xôi Mít Hoa Đậu Biếc | 
Gà Hun Khói Sốt Chanh Kiểu Pháp |
|
