| Nguyên Liệu:
Nguyên liệu gói bánh:
– 1/3 cup cộng với 2 muỗng canh bí ngô đóng hộp nghiền
– 2 muỗng canh đường nâu
– 1 muỗng cà phê gia vị bánh bì ngô
– Trứng gà và dụng cụ phết trứng
– 2 muỗng canh phô mai cream cheese, để ở nhiệt độ trong phòng cho mềm ra
– 20 vỏ hoành thánh để gói
– Dầu thực vật để chiên
– Đường bột
Nguyên liệu làm hỗn hợp để nhúng:
– ½ cup đường bột
– ¼ cup phô mai cream cheese để ở nhiệt độ phòng
– ½ muỗng cà phê quế bột
Cách Làm:
Bước 1: Bạn cho tất cả bí đỏ nghiền, gia vị bánh bí ngô, phô mai vào bát nhỏ rồi khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp kết dính.
Bước 2: Đặt vỏ gói hoành thánh lên một bề mặt sạch rồi dùng chổi nhỏ quét trứng dọc theo các mép của miếng gói
Rồi tiếp tục xúc một muỗng cà phê hỗn hợp bí ngô đã trộn vào giữa.
Gấp miếng gói lên thành hình tam giác và miết các cạnh đã quét trứng lại để chúng dính vào nhau.
Bước 4: Đổ dầu vào chảo, vặn lửa vừa đun nóng đến 160 độ C
Thả 3-4 cái hoành thánh vào cùng một lúc và đun khoảng 2-3 phút đối với mỗi mặt bánh cho đến khi chuyển màu vàng nâu.
Bước 5: Lấy hoành thánh ra bằng muỗng có rãnh để ráo dầu và để hơi nguội bớt một chút.
Tiếp tục làm như vậy đối với những chiếc hoành thánh còn lại.
Bước 6: Bạn rắc đường bột lên trên bánh.
Bước 7: Cuối cùng là bạn cho các nguyên liệu làm phần hỗn hợp nhúng vào bát nhỏ rồi khuấy đều lên và ăn cùng với hoành thánh còn đang hơi nóng.
Những lưu ý khi làm hoành thánh nhân bí đỏ:
– bạn nên dùng một cái nhiệt kế để kiểm tra nhiệt độ của dầu khi đun nhé.
– Khi vớt hoành thánh ra, bạn lót giấy thấm dầu để bánh đỡ bị ngán và hút nước nhúng tốt.
– Bạn không nên để bánh quá nguội rồi mới rắc đường bột nhé, đường sẽ không thể dính được. Và hoành thánh chiên này thưởng thức khi còn nóng mới có thể thấy hết cái giòn thơm của bánh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món hoành thánh nhân bí ngô này nhé !
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Bánh hay Cách Làm Hoành Thánh Nhân Bí Ngô Giòn Ngon |
Bánh Chưng Dài Phú Thọ | 
Bánh Cuốn Tráng Chảo | 
Bánh Đúc Tôm Thịt | 
Bánh Xèo Cuốn Áp Chảo | 
Bánh Trung Thu Đài Loan |
|
