Nau An - Nấu Ăn

    -Khoai gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng vừa ăn.
    -Ớt, sả, gừng, hành khô băm nhỏ, để riêng từng loại.
    -Rau mùi, hành lá nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
    Các bước làm món vịt om sấu:
    -Vịt cho vào nồi ướp với ớt, gừng, riềng vừa băm nhỏ, ½ thìa bột canh, ½ thìa hạt nêm, 1 chút hạt tiêu, đảo đều ướp trong vòng 30 phút.
    -Đặt nồi khác lên bếp, cho dầu vào láng đều, cho hành khô, tỏi băm vào phi thơm cho vịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho khoai vào đảo cùng.

-Cho nước dừa vào đến săm sắp mặt thịt, cho sấu vào cùng đậy lại đun tới khi sôi thì giảm nhỏ lửa hầm tới khi vịt mềm.

    -Hầm khoảng 30 phút sau đó cho thêm rau thơm vào để món thịt đậm đà hơn.
    Lưu ý khi làm món vịt om sấu:

    -Nếu bạn thích ăn chua, cay hay ngọt có thể gia giảm thêm lượng ớt, sấu, mật ong ướp vào thịt nhưng không nên cho quá nhiều sấu sẽ làm bã thịt.
    -Món vịt om sấu có tính mát nên vào mùa hè bạn có thể kết hợp ăn với bún hay cơm đều rất ngon.
    Với công thức làm món vịt om sấu-một món ăn phổ biến của nhiều gia đình trong mùa hè cũng như những lưu ý khi làm món vịt om sấu được hướng dẫn chi tiết ở trên hy vọng món vịt om sấu của bạn sau khi hoàn thành sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công khi làm món vịt om sấu này nhé!

Source: toinayangi

Tên Món Ăn Người Đăng Nguyên Liệu Chính Xem
Vịt Om Sấu Huyền Trang Vịt, Sấu 549
Vịt Om Sấu Món Ngon Thịt Vịt, Sấu, Khoai Sọ, Ớt 464