Nau An - Nấu Ăn

    Sơ chế nguyên liệu làm món sườn nướng BBQ:
    -Phần rau xà lách, cà chua, dưa chuột rửa sạch, để ráo nước.
    -Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
    -Sườn mua về rửa qua với nước.
    Các bước làm sườn nướng BBQ:

    -Sườn xẻ từng rẻ một rồi chặt làm đôi, chần qua nước sôi rồi rửa sạch lại.
    -Ướp sườn với hành, tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 chút dầu hào trong vòng 1 giờ.
    -Trộn một bát con sốt BBQ vào 5 thìa canh sốt cà chua.
    -Gạn hết hành, tỏi bám vào miếng sườn, rồi cho vào lò nướng. Sử dụng giá nướng có rãnh hở nương chính hai mặt trên dưới của miếng sườn ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 20 phút.

    -Khi miếng sườn se lại và ngả sang màu vàng thì lấy sườn ra, xếp lên giấy bạc, rưới phần sốt BBQ lên và cho vào lò nướng nướng thêm 10 phút nữa là hoàn thành món sườn nướng sốt BBQ.
    Lưu ý khi làm món sườn nướng BBQ:

    -Qúa trình ướp sườn càng lâu thì miếng sườn khi nướng càng mềm và thơm, tốt nhất bạn nên ướp sườn trong vòng 1 giờ để miếng sườn vừa mềm lại tiết kiệm thời gian làm việc khác.
    -Với phần sốt BBQ bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ sốt với sốt cà chua theo khẩu vị của mọi người.
    -Tuy nhiên tùy vào nhiệt độ của từng loại lò nướng khác nhau mà bạn nên căn chỉnh để nướng chín sườn.
    -Món sườn nướng BBQ sẽ ngon hơn khi ăn kèm một ít sa lát và khoai tây chiên.
    -Sườn cần chọn loại sườn nạc, ít hoặc không có mỡ, có sụn.
    Món sườn nướng BBQ là một món ăn thích hợp để bạn tự tay làm chiêu đãi cả nhà vào những ngày nghỉ cuối tuần, mát trời. Để món sườn nướng BBQ của mình ngon hơn hãy nhớ những lưu ý nhỏ trên khi làm món sườn nướng BBQ nha, chúc các bạn thành công!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Nướng hay Cách Làm Món Sườn Nướng BBQ Cực Ngon

Bí Quyết Món Sườn Heo Nướng Quê

Sườn Cốt Lếch Nướng

Đùi Gà & Khoai Tây Nướng

Làm Món Thịt Nướng & Chân Giò Muối Chiên Giò

Tôm Nướng Muối Ớt