Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nem Chả » Cách Làm Chả Giò Mới Toanh Giòn Rụm Ngon Mê Tơi
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

110g thịt băm

85g rau thì là

20g gốc hành, 10g gừng, 5g ngũ vị hương

3g muối, 6g nước tương, 3g dầu mè

Dầu ăn, bột nêm

1 gói vỏ chả giò

Một ít trứng

Cách Làm:

    Rau thì là rửa sạch, luộc cho đến khi rau đổi màu thì vớt ra để ráo nước rồi thái nhỏ.
    
    


    Cho thịt băm vào bát, thêm gốc hành và gừng thái nhỏ vào. Tiếp đó thêm bột ngũ vị hương. Trộn đều thịt và ướp một lúc.
    

    
    Đổ thì là thái nhỏ vào trộn đều sau đó nêm thêm nước tương, muối, dầu mè, hạt nêm vào trộn chung.
    
    

    Trứng đập ra bát, đánh tan.
    Lấy một miếng chả giò đặt ra thớt, thêm phần nhân thịt đã trộn vào rồi cuốn lại.
    Phết trứng lên mép chả giò để chả giò cuộn lại và dính chắc.
    
    

    
    Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả giò vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng giòn. Cho chả giò ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
    

    
    Chả giò là món ăn yêu thích của nhiều gia đình với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân thịt bên trong mềm ngọt. Nếu thêm chút rau thì là vào, bạn sẽ có ngay một món chả giò kiểu mới thơm ngon vô cùng!
    
    
    

Source: afamily

Video liên quan về Món Nem Chả hay Cách Làm Chả Giò Mới Toanh Giòn Rụm Ngon Mê Tơi

Cách Làm Chả Giò Kiểu Mới

Giò Thủ

Bánh Mì Chả Cá

Nem Chua

Bánh Mì Hoa Quả Khô