Nau An - Nấu Ăn

1 hộp bột bắp 1 lb
2 lon chicken broth
water,
1 mc dâu ăn

thịt xay nhuyễn or bằm nhuyễn thì ngon hơn
hành tây xắt hạt lựu,
nấm mèo xắt nhuye6n~,
tiêu, muối, bột nêm and oyster sauce
corn starch

all above ingredients at room temperature nha

Cách Làm:

    bột:

    chicken broth + water = 12 cups . cho vào bột bắp, quậy đều cho bột tan then cho dầu ăn vào and cho lên bếp quấy at medium heat .. until bột hơi sền sệt lại thì nhắc xuống ..dùng cái whisk quậy tiếp cho đáy nồi khong đóng đặc ...chờ bột sệt lại ( khong lỏng quá, hong đặc quá .. đặc quá bánh ra sẽ cứng , lỏng quá khó gói ) .. thì đem gói .

    nhân,:

    phi hành cho thơm rồi cho thịt vào xào cho mềm, nêm nếm cho vừa ăn .. thịt chín thì cho nấm mèo vào xào thêm 2,3' nữa thì cho corn starch hoà với tí nuoc vào ... cho nhân sệt lại .... nhân sệt and sôi lại thì nhấc xuống, chờ nguội cho vào bánh ...

    good luck

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món Ăn Người Đăng Nguyên Liệu Chính Xem
Bánh Giò Salt&Pepper Bột Bắp 967
Bánh Giò TIE^?U MIU Bột Gạo, Thịt Heo Xay, Nắm Mèo 1102
Bánh Giò Phuong Nguyen Bột Bắp, Thịt heo Bằm 991