-Khoai sọ (khoai môn nhỏ) khoảng 10 củ
-Sườn 1 pound
-hành lá, củ hành băm nhỏ, đường, nước mắm , tiêu
Đầu ăn 3 tablespoons

Cách Làm:

    Khoai sọ mua về, gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi ra để ráo ( khi gọt vỏ nhớ tay phải khô, tay ướt sẽ làm bị ngứa vì cái vỏ của khoai sọ )
    Sườn rửa sạch, cắt khúc, ướp muối, đường, củ hành băm nhỏ, để chừng 20 phút.
    Bắc chảo lên, cho 3 tablespoons dầu vào chờ nóng, cho sườn vào chiên rám sơ vàng.
    Bỏ sườn ra soong đổ nước sâm sấp vào nấu chừng 30 phút, hớt bọt, nếu có, sau đó bỏ khoai sọ vào hầm lửa riu riu, thử khoai , thấy khoai mềm, nêm nếm vừa ăn.
    Khi ăn , múc ra tô, cho hành lá xắt nhỏ và tiêu lên, món này có người ăn không, có người dùng chung với cơm .
    Chúc bạn ăn ngon.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Canh hay Canh Khoai Sọ Hầm Sườn

Canh Giá Thịt Bò

Canh Bầu Nấu Riêu Tép

Canh Thịt Bò Rau Răm

Canh Măng Khô Hầm Xương

Canh Bóng Thả