| Nguyên Liệu:
1 miếng đậu phụ
50g thịt băm
1 gốc hành
1 mẩu gừng
30g dưa cải
Một ít rượu nấu ăn, muối, 15ml nước tương, 1 thìa ớt xào, 1 cây hành lá, 15ml dầu hào, dầu ăn.
Cách Làm:
Đậu phụ thái miếng vừa ăn, xếp lên khay. Dưa cải thái nhỏ, gốc hành và gừng băm nhỏ. Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, thêm hành gừng vào đảo sơ sau đó đổ thịt băm và dưa cải vào đảo chung.
Thêm dầu hào, nước tương, muối, ớt xào vào đảo đều cho thịt ngấm gia vị, sau đó đổ thịt xào dàn đều lên trên khay đậu phụ. Đặt khay đậu vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 10 phút rồi rắc hành lá lên trên là xong.
Đậu phụ hấp thịt băm xào dưa cải có vị béo ngậy của đậu phụ, vị chua nhẹ, mặn ngọt của thịt. Món ăn chế biến theo kiểu này khá ngon, giúp kích thích vị giác mà không tạo cảm giác ngán ngấy.
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Đậu Phụ Hấp Thịt Dưa Cải Băm |
Cá Lóc Hấp | 
Xôi 3 Màu Nước Cốt Dừa | 
Cá Diêu Hồng Ngủ Đông Đúng Điệu Siêu Ngon | 
Chưng Mắm | 
Bánh Chuối Hấp |
|
