| Nguyên Liệu:
500g thịt gà (1/2 con gà nhỏ)
1 củ cà rốt
10g bột cà ri, 15ml dầu ăn, 15ml rượu nấu ăn, 5g muối, 10g đường
2 cây hành lá
5 lát gừng
Cách Làm:
Gà chặt miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho gà vào chần qua rồi rửa sạch lại với nước.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gà vào đảo đều, thêm gừng thái lát, muối, rượu nấu ăn vào đảo chung sau đó thêm nước ngập mặt gà rồi cho bột cà ri vào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
Thêm cà rốt vào nồi gà, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Sau đó thêm chút đường và hành lá thái khúc vào đảo đều rồi tắt bếp.
Gà om cà ri là một món ăn thú vị trong những ngày lạnh với hương thơm và vị cay cay từ cà ri cùng với thịt gà mềm ngon. Đây là một món ăn rất hấp dẫn trong mùa đông, giúp bữa cơm gia đình trở nên ấm áp.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Gà Om Cà Ri |
Trứng Đúc Thịt Kim Chi | 
Món Chân Gà Chiên Nước Mắm | 
Xôi Vị Lá Dứa | 
Rau Má Đậu Xanh Sữa Tươi | 
Bò Nhồi Ớt Chuông Phô Mai |
|
