| Nguyên Liệu:
Thịt bò có gân - 500 gr
Cà rốt - 1 củ thái miếng vừa ăn
Khoai tây - 1 củ thái miếng vừa ăn
Cà ri - 3 muỗng canh
Tỏi băm - 3 tép
Hành tây - 1 củ thái miếng to
Nguyệt quế - 2 lá
Hành lá - 3 nhánh
Gừng - 1 lát
Muối, tiêu, đường, nước xì dầu - gia vị
Cách Làm:
Bước 1: Rửa sạch thịt bò, thái miếng không quá dày. Cho thịt bò vào nồi nước sôi luộc 5-7 phút cho thịt bò ra hết chất bột dơ và chín tái rồi đổ thịt bò ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch.
Bước 2: Cho thịt bò vào nồi cùng với 2 lít nước, gừng và 3 nhánh hành lá. Bắc nồi lên bếp nấu với lửa vừa cho thịt mềm.
Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, rồi cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tây vào xào trước 2 phút, sau đó cho tỏi cùng với cà rốt và khoai tây xào cho thơm, nêm chút muối cho đậm đà.
Bước 4: Khi thịt bò hơi mềm thì các bạn cho vào nồi khoai tây, cà rốt, lá nguyệt quế cùng với cà ri , nêm gia vị vừa ăn và tiếp tục hầm cho đến khi thịt mềm, nước hơi sánh là tắt bếp.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Các Món Khác hay Cà Ri Bò Kiểu Nhật |
Củ Cải Khô | 
Bò Tái Ba Khía - Bông Điên Điển | 
Salad Mỳ Udon Cá Hồi Sốt Mè | 
Bánh Taó | 
Cách Làm Mứt Gừng Vừa Ngon Vừa Đẹp Chuẩn Bị Đón Tết |
|
