Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Bánh » Bánh Bao Xá Xíu Nhân BBQ Siêu Ngon
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Phần nhân: - 120ml nước (nếu có nước dùng sẽ càng ngon hơn)
30ml dầu hào -
30ml tương cà chua -
20g đường -
15g tinh bột ngô -
15ml hắc xì dầu -
120g hành tây -
350g thịt xá xíu -
7ml dầu mè -
Muối, tiêu -
Phần vỏ: - 30g đường
400ml nước ấm -
750g bột mì -
5g men nở, 5g bột nở -
10g bơ nhạt -

Cách Làm:

    Bước 1:
    - Làm phần nhân: các bạn thái nhỏ thịt xá xíu. Phi thơm hành tây rồi cho thịt vào đảo cùng. Nêm ít muối, tiêu.
    Tuyệt chiêu làm bánh bao xá xíu nhân BBQ siêu ngon 1
    


    Bước 2:
    - Khi thịt bắt đầu săn lại, cho nước (hoặc nước dùng), dầu hào, tương cà, đường, tinh bột ngô, hắc xì dầu vào đun thêm vài phút.
    

    Bước 3:
    - Sốt sánh lại thì bạn nhấc khỏi bếp và nhanh tay cho dầu mè vào trộn đều. Để nguội rồi cho phần nhân vào ngăn mát tủ lạnh.
    

    Bước 4:
    - Phần vỏ bánh: Hòa tan men nở, nước ấm và đường rồi để yên trong 5 phút. Thêm bột nở và bơ vào trộn cùng rồi cho bột mì vào nhào kĩ khoảng 10 phút.
    

    Bước 5:
    - Khi bột thành khối quyện dẻo, bạn cho bột vào bát và đậy nilon thực phẩm hoặc khăn ẩm lên ủ 20 phút.
    

    Bước 6:
    - Lăn bột thành khối dài và chia bột thành 24 phần bằng nhau. Cho nhân xá xíu vào và viền kín bánh lại.
    Bước 7:
    - Lót giấy nến cho từng chiếc bánh và đem hấp cách thủy trong 10 phút.
    Lưu ý: Bạn nên lau nắp nồi thường xuyên để hơi nước không rỏ xuống mặt bánh, giúp bánh có màu đẹp.
    Lấy bánh bao ra, ăn khi còn nóng là ngon nhất đó!
    

    Hương thịt xá xíu cộng với sốt BBQ dẻo dẻo hấp dẫn miễn bàn luôn!
    

    

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Source: sotaynauan

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Bao Xá Xíu Nhân BBQ Siêu Ngon

Bánh Trung Thu Nhân Dừa Hành

Bánh Hẹ Tiều Châu

Bánh Trung Thu Khoai Môn

Bánh Bao Kẹp Heo Quay

Món Bánh Mới với Lá Dứa