| Nguyên Liệu:
1 quả cà tím dài
150g thịt băm
10g tỏi băm, 2g hành lá
1g hạt tiêu, 10g rượu nấu ăn, 15g bột năng, 1g bột nêm vị gà, 15g nước tương, 2g muối.
Cách Làm:
Thịt băm cho vào bát, thêm tỏi hành băm nhỏ vào cùng hạt tiêu, bột năng, bột nêm vị gà, nước tương, rượu nấu ăn và chút muối vào trộn đều. Cà tím rửa sạch rồi cắt làm 4 khúc.
Dùng đũa để kẹp khúc cà tím vào giữ sau đó dùng dao để cắt lát dày khoảng 0,5cm. Nhồi thịt đã trộn vào các lát cà tím. Xếp cà tím đã kẹp vào khay rồi cho vào nồi hấp hoặc lò hấp, hấp khoảng 15 phút là chín.
Cà tím kẹp thịt là món ăn cực kỳ dễ làm mà có vị thanh ngọt hấp dẫn. Món ăn vừa ngon miệng lại không sử dụng chút dầu mỡ nào nên không tạo cảm giác ngán ngấy.
 | | Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng ấm áp bên gia đình! |
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Cà Tím Kẹp Thịt Hấp |
Cá Ba Sa Hấp Mỡ Hành | 
Cách Làm Thịt Luộc Trộn Dưa Mắm | 
Cách Làm Cá Thác Lác Hấp Cải Bẹ Xanh | 
Phi Lê Cá Chẽm Hấp Lá Sen | 
Bò Hầm Tiêu Xanh |
|
