| Nguyên Liệu:
- 400g sườn
- 1 củ khoai tây
- ½ quả ớt chuông xanh, ½ quả ớt chuông vàng, ½ củ hành tây
- 1 quả trứng
- Một ít hành lá
- 15ml dầu hào, 2 thìa cà phê tinh bột, 1 thìa canh ớt chưng dầu
- Một ít bột thì là, một ít muối, dầu ăn.
Cách Làm:
- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn sau đó ngâm trong nước khoảng 5 phút rồi rửa lại thật sạch. Sau đó, cho sườn ra bát, thêm dầu hào, muối, tinh bột và lòng trắng trứng vào.
- Khoai tây gọt vỏ rồi thái khối.
- Hành tây, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng thái dạng hạt lựu.
- Bước 1: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ ớt và hành vào xào khoảng 1 phút rồi cho ra bát.
- Bước 2: Lấy một cái chảo khác, đun nóng dầu ăn đến khoảng 80% rồi cho khoai tây vào chiên chín vàng đều thì vớt ra đĩa.
- Bước 3: Vẫn dùng chảo dầu đã chiên khoai tây, đổ sườn vào chiên cho sườn chín vàng rồi vớt ra đĩa.
Source: 24h | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đâu Chỉ Có Xào Chua Ngọt, Sườn Nấu Theo Cách Này Cũng Khiến Cả Nhà "Vét Sạch Nồi Cơm" |
Chả Lụa Rim Nước Mắm | 
Rô Ti Bồ Cau | 
Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt | 
Nước Xốt Mè Rang Vị Ớt Phô Mai | 
Nui Xào Tôm |
|
