| Nguyên Liệu:
Dưa hấu - 800g
Đường - 130g
Gelatin - 16g
Rượu vang trắng - 500ml
Cách Làm:
Bước 1:
- Gelatin ngâm trong nước lạnh chứng 15ph.
- Dưa hấu thái miếng, bỏ hạt rồi đem xay nhuyễn. Lọc qua rây để lấy nước để Thạch dưa hấu ngon ngày hè được trong và đẹp.
Bước 2:
- Cho rượu vang và đường vào nồi, đun nóng, khuấy tan hết đường. Đun lửa nhỏ trong khoảng 10ph.
- Vắt hết nước gelatin đã ngâm rồi thả vào phần rượu vang đường, khuấy cho gelatin tan hết.
Bước 3: Để nguội hỗn hợp trên rồi thêm nước ép dưa hấu vào, khuấy đều.
Bước 4: Đổ vào khuôn, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt vào tủ lạnh chừng 4 giờ là có thể ăn được món Thạch dưa hấu ngon ngày hè.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Thạch Dưa Hấu |
Cách Nấu Chè Bưởi Đường Đen Giải Khát Mùa Hè | 
Cách Nấu Chè Khoai Dẻo, Chè Ỷ Nước Cốt Dừa | 
Cách Làm Đậu Hũ Không Dùng Thạch Cao | 
Cách Làm Món Chè Hạt Sen Táo Đỏ | 
Cách Làm Bánh Bao Từ Rau Củ Tươi Nhân Trứng Sữa |
|
