Nhân:

-1/2 lb tôm bóc vỏ, rửa sạch, ráo,
thấm khô nước. Cắt ngang 1/2 cm,
rồi lấy sống dao bằm sơ cho hơi nát thôi

-2 tablespoon thịt heo có lẫn mỡ mới ngon

-1 củ hành & 1 tép tỏi bằm thật nhuyễn

Trộn hết với nhau, nêm chút muối, đường, không cho tiêu.

Bột vỏ :

- Một bịch bột há cảo any kind

- Nước, dầu, muối theo như trong bịch bột chỉ

Cách Làm:

    DV không quậy bột trên bếp như họ chỉ. DV đong nước vô soong nhỏ nấu sôi lên, đổ vào thau bột có dầu & muối. Rồi dùng cái wooden spoon trộn bột lên thật nhanh tay cho đều khoảng 1-2 min. Khi bột bớt nóng rồi thì dùng tay nhồi cho bột đều và dẻo. Rồi lấy plastic wrap bọc nguyên cục bột lại cho giữ ấm.
    Bắt đầu ngắt từng cục bột nhỏ ra cán càng mỏng càng tốt, lấy cái ly miệng tròn ấn xuống miếng bột. Rồi lấy nhân bỏ vô túm bột lại cho kín. Xếp vô xửng đem hấp, ăn nóng với nước tương cay cay và luộc thêm 1 bó cải làn nữa thì rất ngon.
    Mỗi lần cán bột thì cắt ra được 4-5 cái vỏ tròn cho lẹ. Nếu có 2 người làm chung thì nhanh hơn nhiều.

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Há Cảo	Tiểu Miu	Bột Há Cảo, Tôm, Măng Tươi	1697
Há Cảo	Dung Vu	Tôm, Bột Há Cảo	1460
Há Cảo	Suutam	Mì Căn, Nấm Hương	1711

Video liên quan về Món Bánh hay Há Cảo

HÁ CẢO DIM SUM HOA HỒNG

HÁ CẢO DIM SUM Hàn Quốc

Há Cảo Tôm Chiên

Há Cảo Nhân Tôm Thịt

Há Cảo Hấp

Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Truyền Thống

Bánh Gối

Cách Làm Bánh Canh Con Sùng

Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm

Cách Pha Bột Mới Để Món Bánh Bột