| Nguyên Liệu:
50g tép rong
100g hoa điên điển
2 - 3 đoạn bông súng
1 trái cà chua
Lá quế, ngò gai
Tỏi băm, nước cốt me
Cách Làm:
Tép rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo. Hoa bỏ phần cuống đi, rửa sạch để ráo nước. Bông súng tước bỏ vỏ, thái đoạn vừa ăn.
Cà chua thái múi. Rau thơm thái nhỏ.
Cho vào nồi 1 muỗng dầu ăn, phi thơm tỏi cho tép vào xào. Đổ vào 1 lít nước đun sôi, cho cà chua vào, nêm thêm 1/2 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 4 muỗng nước me.
Khi nước sôi bạn vớt bọt rồi cho phần bông súng và hoa điên điển vào rồi tắt bếp, thêm rau thơm vào rồi cho ra tô.
Canh vị chua thanh, giòn ngọt của hoa súng, hoa điên điển. Món canh chua kiểu miền Tây dân dã mộc mạc nhưng vô cùng ngon và bổ dưỡng bởi hoa điên điển là một bài thuốc tốt cho tim mạch và giúp giải nhiệt. Nếu có điều kiện nấu hay ăn thử món canh này, nhất định bạn đừng bỏ qua nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Canh hay Người Miền Tây Có Món Canh Chua Ngon Lạ - Bạn Đã Biết? |
Súp Rong Biển Với Đậu Phụ | 
Canh Chua Chả Cá | 
Canh Mướp Hương | 
Súp Trứng Cà Chua | 
Ragu Gà |
|
