1 bịch bột gạo (16 oz)
1/2 bịch bột năng (8 oz)
1 tspn muối
4 muỗng dầu ăn
2 cups nước lạnh
2 cups nước nóng

Cách Làm:

    Cho bột, muối vào cái thau
    Cho nước lạnh vào quậy cho ướt hết bột
    Cho nướng nóng vào quậy cho đều
    Cho dầu ăn vào quậy đều
    Bắt nồi nước sôi lên bếp, cho nồi nhỏ hơn vào trong, cho bột vào nháo cho đặc lại
    Nấu nồi nước sôi khác để luộc bún
    Cho bột vào meat grinder attachment và turn grinder on cho bột chạy ra và rớt vào nước sôi
    Quậy đều, chờ bún nổi lên thì vớt ra xả nước lạnh
    Xong héng
    p.s.: nếu mạnh tay thì dùng potato rice để bóp bột xuống, khỏi tốn tiền mua Stand Mixer
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Bánh hay Bánh Canh / Bún Tươi

Bánh Cuốn

Bánh Xèo

Bánh Ướt

Bánh Ít Huế

Bánh Khúc Truyền Thống