| Nguyên Liệu:
Thịt bò xay - 500gr
Nấm đùi gà - 3 cây
Gia vị ướp: 1 muỗng canh phần gốc hành lá thái nhỏ, 3 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh bột gạo nếp, 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, dầu vừng vừa đủ. -
Nước sốt: 3 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu vừng, mật ong. -
Hạt tiêu -
Rau sống trang trí ăn kèm tùy ý -
Cách Làm:
– Gia vị ướp: 1 muỗng canh phần gốc hành lá thái nhỏ, 3 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh bột gạo nếp, 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, dầu vừng vừa đủ.
– Đem trộn đều cùng thịt bò và để ít nhất 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.
– Thái nấm đùi gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
– Sau 15 phút, lấy 1 lượng thịt bò vừa đủ, bọc thịt bò bao quanh miếng nấm và hở hai đầu nấm ra.
– Nước sốt: 3 muỗng canh nước, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu vừng, mật ong đem trộn đều trong bát.
– Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu ăn nóng rồi cho các miếng bò băm bọc nấm vào chiên vàng đều các mặt.
– Khi thịt bò chín vàng, cho nước sốt vào đun nhỏ lửa và lật qua lật lại miếng bò để thịt thấm đều sốt
– Đến khi sốt sền sệt thì gắp bò cuộn nấm ra đĩa và dưới sốt còn lại lên phần lớp thịt
– Bạn nào thích ăn cay thì rắc thêm hạt tiêu lên phần miếng thịt bò băm bọc nấm nhé.
Rất thơm ngon và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Thịt Bò Bọc Nấm |
Cà Ri Vịt Nước Cốt Dừa | 
Khô Heo Cháy Tỏi | 
Thịt Xá Xíu | 
Mứt Bắp Dẻo Ngọt Thơm | 
Chân Gà Rút Xương Ủ Mắm Chua Ngọt |
|
