Nau An - Nấu Ăn

    Tiếp đến, bạn đun sôi 1/2 chỗ nước ninh xương còn lại rồi vừa khuấy hỗn hợp vừa đổ bột từ từ vào nồi nước. Bạn lưu ý đảo đều tay cho khỏi vón bột, đến khi nước sánh dẻo thì bắc ra cho thêm gia vị và dầu ăn (mỡ) đảo cho đều, nếm vị vừa ăn như nấu canh.
    Nấu bột trên lửa vừa, khuấy bột liên tục đến khi thấy hỗn hợp bột sôi lục bục và bắt đầu đặc lại, mịn bạn tắt bếp. Nếu phần bột đặc quá, bạn nhớ thêm vào một chút nước lọc.
    Phần bột đạt có màu trắng đục, không bị cháy và vón cục.
    Cách làm nhân bánh giò

    Bạn bắc chảo cho dầu ăn vào phi hành băm cho thơm. Tiếp đến, bạn cho nấm hương + mộc nhĩ + hành khô + thịt nạc xay + các gia vị đã chuẩn bị cho phần nhân bánh vào tô, đảo đều tay cho ngấm.
    Bạn có thể thêm hạt tiêu xay cho vừa khẩu vị rồi viên thành từng viên tròn, cỡ bằng quả quýt là được.
    Cách gói và hấp bánh giò
    Với vỏ lá chuối, bạn đem rửa sạch, để ráo. Do dùng lá chuối tươi, nên sau khi bổ cuống ở dọc 2 bên, thì bạn đem trụng qua nước sôi cho mềm. Lá sau khi trụng xong nếu rửa lại cũng được mà không lo rách lá.

    Bạn xếp 2 lá chuối ngang dọc, đè lên nhau. Lớp ngoài, bạn để phần mặt xanh của lá xuống dưới, lớp bên trong để phần mặt xanh của lá chuối lên trên. Sau đó, cuộn lá chuối thành hình tam giác.
    Sau đó, bạn xúc 1 thìa bột đổ vào phễu lá rồi cho phần nhân bánh vào.

    Bạn gói kín bánh bằng cách gập lá từ bốn phía. Dùng lạt buộc hoặc dây thừng buộc chặt bánh nhé!
    Để hấp bánh khoảng 20 - 30 phút, với lửa lớn, nước sôi nhiều. Sau đó là sẽ có thành quả ngon, hấp dẫn như này đây.

Source: afamily

Video liên quan về Món Bánh hay Món Bánh Giò Dân Dã Này Có Gì Lạ Mà Khiến Chị Em Không Tiếc Tay Thả Ngàn Like?

Nhà Mình Còn Bánh Tráng Và Khoai Lang Làm Ngay Món Này

Cách Làm Bánh Cuốn Nóng

Cách Làm Món Bánh Ướt Chả Giò

Bánh Bí Đỏ Chiên Thơm Ngon Lạ Miệng

Cách Làm Pizza Bằng Bột Mì Nướng Chảo Tại Nhà