Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » CàRi kiểu Ấn
Tác Giả: six.toes
Nguyên Liệu:

-3 pounds sườn heo( hoặc sườn bò, hoặc đuì gà- có xuơng ăn đỡ ngán)-chặt cục như kho thịt, rửa sạch, để raó nuớc, lấy giấy chấm cho khô
-3 tép hành lá-cắt dài khoảng 1.5 in.
-1 miếng gừng ( = ngón chân cái)-cắt mõng
-1 traí cà chua lớn=cắt cục la`m 8-10
-5 traí ớt ,để nguyên hoặc cắt làm 3
-1/2 teaspoon tiêu
-1 Tablespoon đuờng
-1/2 teaspoon bột ngọt
-1 teaspoon muối
-1/2 chén hạt điều- hoặc đậu phụng- để nguyên (optional)
-1/2 hủ càri hiệu "Ca-Ri Dầu Ấn Độ của D&D" chai maù vàng, có dzầu trộn sệt sệt với ca-ri- đừng mua loại bột nhe
-4tép tỏi= đập nhuyền... rồi sắt nhỏ
-1,2 củ hành shallot-cắt mỏng
-1 củ hành tay-cắt sợi
1/3 chén dầu ô-Liu ( Olive oil)

Cách Làm:

    -bắt dầu len caí xoong bự ( xoong bự cho dzể xóc)
    -khi dzầu nóng, hạ lưả
    -bỏ tỏi, hành tây, hành shallots và gừng vô.. trộn vaì giây
    -bỏ cà chua vô-tiếp tục trộn điều
    -cho tiêu, đuờng, bột ngọt, 1/2 muối - tiếp tục trộn
    -cho cari vô ( nhớ quậy đều trong jar trước khi cho vào)
    -đỗ thịt vô ( nhớ hạ lửa low-medium nhé)
    -đậy vung lại - canh mỗi vaì phút fải trộn cho thắm thịt)
    -nấu khoảng 15 fút, thêm ớt, vàhạt điều
    -vớt ra 1 miếng, cắt nhỏ ăn thử vưa` miệng chưa, nếu chưa thì thêm muối
    -thêm hành lá vào, sau khi tắt lưả
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Các Món Khác hay CàRi kiểu Ấn

Cách Làm Tôm Sốt Thái Chua Cay Đã Miệng

Cách Làm Ruốc Thịt Lợn

Cách Làm Món Chuối Pangek

Vịt Nấu Tiêu Xanh

Cách Làm Đậu Phộng Rang Tỏi Ớt