| Nguyên Liệu:
100g thịt bằm (hoặc xay)
5 muỗng tóp mỡ
2 muỗng tôm khô (ngâm nước cho mềm)
3 củ hành tím, 2 củ tỏi, 2 trái ớt
3 muỗng mắm, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, 3 muỗng mỡ
Hành lá
Cách Làm:
Làm nóng chảo, cho mỡ vào phi hành tỏi dậy mùi, cho thêm tóp mỡ vào rồi thêm thịt xay và các gia vị: tiêu, mắm, đường. Trộn đều nấu tiếp, cho thêm ớt.
Khi mắm kẹo lại. Nêm nếm cho vừa khẩu vị nhé.
Kho quẹt là món ngon dân dã nổi tiếng miền Nam không ai là không biết. Có 2 cách làm kho quẹt, 1 cách làm kho quẹt để chấm rau củ luộc và 1 cách làm kho quẹt để ăn với cơm. Trong bài viết này mình giới thiệu cách làm kho quẹt ăn với cơm nên kho quẹt khá khô ráo, không có xốt sệt như loại kho quẹt chấm rau.
Source: afamily | Video liên quan về Món Kho hay Bật Mí Với Các Mẹ Cách Làm Kho Quẹt Nhanh Như Điện Xẹt Mà Ngon Khỏi Bàn |
Cá Thu Nhật Kho Nước Dừa | 
Cá Chép Kho Riềng | 
Ếch Rang Gừng Và Gỏi Bưởi Khô Mực Xé | 
Gà Nấu Cam | 
Lòng Gà Kho Tương |
|
