| Nguyên Liệu:
1 con cá nục khô
Vài lát bánh mì
1 mẩu gừng, 1 gốc hành, 1 củ tỏi, 1 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ
5g đường
Muối, dầu ăn
Cách Làm:
Cá khô rửa sạch, ngâm với nước cho mềm sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Thấm khô cá. Bánh mì thái miếng dạng con chì.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh mì vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra đĩa. Sau đó lại đổ cá khô vào chảo dầu chiên cho đến khi cá chín vàng thì vớt ra.
Chỉ 20k là có cá khô rim mặn ngọt ngon hết nấc cho bữa tối - Ảnh 2.
Để lại một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng, tỏi, gốc hành băm nhỏ vào xào thơm. Tiếp đó đổ cá vào đảo chung.
Thêm bánh mì chiên vào cùng chút muối, đường đảo đều nhẹ tay. Cuối cùng thêm ớt xanh và ớt đỏ thái nhỏ vào đảo chung cho ngấm gia vị là được.
Món cá khô rim mặn ngọt là một món ăn mặn rất hợp khi ăn với cơm trắng. Thịt cá khá rắn chắc, thấm đều vị mặn ngọt và thêm chút cay cay, kèm với bánh mì chiên giòn là lạ. Đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong nháy mắt.
Source: afamily | Video liên quan về Món Kho hay Cá Khô Rim Mặn |
Sườn Rim Trứng | 
Kho Quẹt | 
Bò Kho Dưa Kiệu | 
Vịt Kho Khổ Qua | 
Cá Chuồn Kho Mít Non |
|
