| Nguyên Liệu:
2 quả dưa leo
6 quả ớt đỏ
5 tép tỏi
Vài cây rau mùi
Một ít tiêu tứ xuyên
1 mẩu gừng
15ml dầu hào
15ml dầu ăn
60ml nước tương
60ml giấm
15g đường
Một ít muối.
Cách Làm:
Dưa leo rửa sạch với chút muối. Bổ đôi quả dưa theo chiều dọc rồi dùng thìa nạo bỏ phần hạt dưa.
Thái dưa leo thành dạng con chì, dài cỡ ngón tay, cho một ít muối vào bát dưa leo rồi trộn đều. Gừng thái sợi, tỏi thái lát, ớt thái nhỏ, rau mùi thái khúc và tách riêng phần lá với phần cuống.
Dưa leo trộn chua cay: Cách làm dưa leo trộn chua cay cho gia đình - Ảnh 2.
Cho dầu ăn vào nồi, thêm tỏi, gừng, tiêu tứ xuyên, ớt và cuống rau mùi vào xào ở lửa nhỏ. Tiếp đó cho dầu hào, nước tương, giấm, đường vào đun chung sau đó tắt bếp.
Để nguội phần hỗn hợp gia vị trộn vừa đun. Sau đó cho dưa leo và phần lá rau mùi vào trộn đều. Để dưa leo vào tủ lạnh khoảng 1 giờ là dùng được.
Món dưa leo trộn chua cay này tuy cách làm rất đơn giản nhưng vị ngon thì cực kỳ xuất sắc. Với vị chua - cay - mặn - ngọt hài hòa, bạn có thể dễ dàng kết hợp nó với bất kỳ món mặn nào dù là món kho hay nướng hay chiên đều ngon tuyệt!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay 15 Phút Làm Món Dưa Leo Trộn Chua Cay Ăn Kèm Món Gì Cũng Ngon |
Cách Làm Gà Rang Lá Chanh Thơm Ngon Tại Nhà | 
Bí Quyết Làm Xíu Mại Viên Ăn Bánh Mì | 
Cách Làm Món Thịt Vịt Om Quả Sấu Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà | 
Cách Làm Bánh Pancake Sinh Nhật Sắc Màu | 
Cách Làm Bánh Quy Chocolate Dừa Đơn Giản Thơm Ngon |
|
