| Nguyên Liệu:
2 miếng thịt cốt lết
150g phô mai mozzarella
50g cà chua khô
Một ít bột mì
Một ít bột chiên xù
1 quả trứng
Một ít muối và tiêu
Cách Làm:
Dùng dao cắt miếng thịt cốt lết làm đôi theo chiều ngang. Lưu ý, không cắt đứt hẳn miếng thịt thành hai phần rời nhau. Dùng búa đập thịt để dần mỏng miếng thịt. Cho một ít muối và tiêu lên mặt thịt.
Cắt cà chua khô thành những lát dài.
Lót sẵn một mảnh màng bọc thực phẩm trên mặt thớt. Xếp hai lát thịt cạnh nhau, rồi lần lượt xếp cà chua khô và phô mai mozzarella lên. Khéo léo cuộn thật chắc tay cuốn thịt. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
Sau thời gian làm lạnh, lần lượt lăn cuộn thịt qua bột mì, trứng và bột chiên xù.
Làm nóng một chảo dầu đến khi nóng già. Cho thịt cuộn phô mai vào chiên với mức lửa nhỏ. Thường xuyên trở đều các mặt cho đến khi món ăn có màu vàng đẹp mắt. Thịt chín bạn vớt ra để trên giấy để thấm bớt dầu thừa. Dùng dao cắt thành các khoanh vừa ăn.
Món thịt cuộn phô mai có vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thì đẫm nhân phô mai béo ngậy thực sự là một món ăn gây "thương nhớ". Với những ai yêu thích phô mai, chắc hẳn đây là một gợi ý hấp dẫn và đáng để mang tạp dề vào bếp trổ tài đấy!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Thịt Cuộn Phô Mai Ngon Bất Ngờ |
Cách Làm Rượu Khế Đơn Giản Tại Nhà | 
Đậu Phụ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua | 
Cách Làm Bắp Cải Cuộn Chả Cá Sốt Chua Ngọt | 
Cách Làm Món Okonomiyaki Kiểu Osaka Từ Người Nhật Cực Đơn Giản | 
Cá Chưng Tương - Bí Quyết Bún Tàu Không Bị Dính Chùm |
|
