| Nguyên Liệu:
- 200g kẹo dẻo mashmallow (chọn loại cứng và xịn chút thì kẹo sẽ ngon hơn)
- 90gr bơ ghee (dùng bơ ghee sẽ tuyệt ngon - nếu không có bạn xài bơ nhạt nhé!)
- 200g sữa bột full cream (mình dùng sữa A2 của Úc )
- 200gr hạt khô hoặc quả khô (mình dùng hạnh nhân, kỷ tử, nam việt quất, hạt điều)
Cách Làm:
Cho bơ vào chảo cho tan hết, tiếp theo cho mashmallow vào nấu nhỏ lửa đến khi tan chảy hết toàn bộ mashmallow.
Cho sữa bột vào chảo có mashmallow đã tan chảy đảo đều tay đến khi hòa quyện vào nhau và kéo ra thấy dai dẻo. Rắc hạt khô lên trên giấy nến, đổ toàn bộ sữa và mashmallow đã chảy vào dàn đều vừa ý là được (có thể đè vật nặng lên trên kẹo cho cố định). Để nghỉ tầm 2-3h cho kẹo không bị chảy.
Lấy dao cắt kẹo theo ý muốn là hoàn tất! Chia kẹo vào túi hoặc hộp bảo quản nơi khô thoáng sẽ dùng được 3 tuần.
Công thức làm kẹo Nougat chưa bao giờ dễ dàng cho người bận rộn đến thế! Kẹo Nougat đạt không quá ngọt, dẻo mềm thơm, ngậy, hạt bùi bùi và quả chua dịu, rất phù hợp nếu nhâm nhi cùng tách trà với bạn bè, người thân trong dịp Tết sắp tới!
Source: afamily | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Món Kẹo Nougat Đang Làm Mưa Làm Gió |
Cách Làm Chuối Chưng | 
Cách Làm Khoai Lang Chiên Bơ Đường | 
Cách Làm Bánh Chuối Nướng | 
Trân Châu Đường Đen - Trân Châu Trắng | 
Chuối Chiên Giòn |
|
