| Nguyên Liệu:
- 1kg tôm, xay nguyễn
- 300gr thịt lợn băm
- 300gr thịt tôm (lột vỏ,bỏ đầu và rút sạch chỉ đen)
- 2 quả trứng gà
- 3 rễ rau mùi, 5gr hạt tiêu, 2 tép tỏi, 7gr muối, 20ml nước mắm, 15gr đường
- Dầu để chiên
Cách Làm:
Cho rễ rau mùi, hạt tiêu, tỏi vào cối, giã nhuyễn.
Trong một cái bát, thêm tôm xay nhuyễn, thịt lợn, muối, đường và nước xốt gia vị vào, trộn đều. Sau đó, thêm thịt tôm đã thái nhỏ vào cùng, tiếp tục trộn đều cho hỗn hợp trở nên dẻo mịn hơn.
Tiếp đến, bạn viên tôm thành các viên tròn nhỏ vừa ăn.
Cuối cùng, cho dầu ăn vào ngập chảo đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi, lần lượt thả từng viên tôm vào chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu hoặc để trên rá nhôm cũng giúp tôm ráo dầu mà còn giòn lâu nữa.
Cách Ăn: Từng viên tôm vàng óng giòn dai, cắn một miếng sẽ cảm nhận được thịt tôm chắc ngọt lại nhấn nhá thêm chút vị thơm của thịt heo. Khi thưởng thức, bạn nhớ chấm tôm viên chiên kèm tương ớt hoặc xốt nhé, đảm bảo thích miệng vô cùng. Các bé nhà bạn hẳn sẽ rất thích thú với món tôm viên chiên này đấy!
Source: wongnai | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Tôm Viên Chiên Giòn Ngon Hấp Dẫn, Ăn Một Miếng Là Mê Tít |
Thịt Ram Nước Dừa Và Canh Bầu Nấu Tôm | 
Chuối Sấy Dẻo | 
Cua Rang Muối | 
Cá Fillet Chiên Sốt Dầu Hào Hành Gừng | 
Thịt Ba Chỉ Cháy Cạnh Xào Kiệu |
|
