Nau An - Nấu Ăn

Phô mai - Lượng tùy ý (có thể chọn mua loại phô mai que hoặc nếu không các bạn mua phô mai rồi về cắt thành các thỏi vừa ăn nhé)
Bột mì - 1 bát (khoảng 100gr)
Trứng - 2 quả
Sữa tươi - 1 cốc nhỏ
Bột chiên xù - 1 bát (khoảng 100gr)
Lá ngò tây khô - 2 thìa
Tiêu - Tùy thích
Bột tỏi - Tùy thích
Muối - Vừa đủ

Cách Làm:

    Bước 1: Cho bột chiên xù ra bát, cho lá ngò tây khô vào và trộn đều, để riêng.
    Cách làm phô mai que, Cheese stick 1

    Bước 2: Cho trứng ra bát, cho thêm một chút sữa...

Bước 3: Bột mỳ cho ra đĩa để riêng.

    Các bạn có thể trộn thêm một chút muối và hạt tiêu (tùy ý) vào phần bột mỳ và bột chiên xù để cho món phô mai que thêm đậm đà, thơm ngon nhé.
    Bước 4: Phô mai thanh bóc bỏ lớp vỏ bọc bên ngoài và cắt khúc vừa ăn.

    Nếu không có phô mai thanh như hình, các bạn có thể mua loại phô mai bình thường về rổi cắt thành các thanh vừa ăn nhé
    Bước 5: Cho từng miếng phô mai lăn qua bột mỳ, để bột mỳ áo đều một lớp quanh thanh phô mai.

    Bước 6: Sau đó nhúng miêng phô mai que vào bát trứng đánh tan cho trứng bám đều quanh thanh phô mai.

    Bước 7: Rồi cho miếng phô mai lăn qua bột chiên xù để bột bám đều bên ngoài.
    Cách làm phô mai que, Cheese stick 11

Bước 8: Sau đó xếp thanh phô mai que ra đĩa. Lần lượt làm các bước từ 5-7 cho tới khi được số lượng phô mai que vừa ý. Sau đó, cho khay đựng phô mai que vào tủ đá, để khoảng 20-30 phút để cho phô mai đông lại làm tăng độ kết dính của các nguyên liệu đồng thời làm cho miếng phô mai không bị tan chảy quá nhanh khi chiên.

    Bước 9: Chiên phô mai que
    Sau khoảng 20-30 phút, các bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, lượng dầu ăn phải đủ để đảm bảo ngập thanh phô mai que nhé.
    Cách làm phô mai que, Cheese stick 18