| Nguyên Liệu:
Thịt lợn nạc - 100gr
Cà rốt - 1/2 củ
Đậu Hà Lan - 50gr
Ngô - 50gr
Lạc - 50gr
Dầu ăn - Vừa đủ
Gia vị - Vừa đủ
Cách Làm:
1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt lợn trần rửa sạch, cắt hạt lựu, ướt với một chút tiêu, gia vị. Cà rốt cạo vỏ, cắt hạt lựu. Các nguyên liệu khác đều đã ở dạng hạt rồi nên không cần sơ chế gì nhiều. Chỉ cần rửa sạch, để ráo là được.
2. Xào thịt
Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho lạc vào chiên nhỏ lửa cho tới khi lạc chín vàng, lớp vỏ lụa tách nhẹ ra thì các bạn xúc ra, để cho ráo dầu ăn.
Đổ bớt phần dầu thừa ra bát, để lại một chút trong chảo rồi cho thịt đã ướp vào đảo cho săn rồi trút ra để riêng
Sau đó, các bạn cho lần lượt các loại nguyên liệu gồm cà rốt, đậu Hà Lan và ngô vào xào cho chín, nêm nếm gia vị rồi cho thịt vào đảo nhanh tay với lửa to khoảng 1 phút rồi sau đó trút lạc vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Xúc ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng
Thành phẩm cuối cùng đây nhé cả nhà. Trông thật hấp dẫn phải không nào.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Thịt Xào Ngũ Sắc Thơm Ngon |
Món Sò Huyết Xào Giá Hẹ | 
Thịt Bò Xào Hành Tây | 
3 Công Thức Làm Chả Giò | 
Gà Chiên Nước Mắm | 
Chế Biến Món Chân Giò Lợn Áp Chảo |
|
