| Nguyên Liệu:
Tép đất - 300g
Hành lá, hành khô, húng quế -
Muối, đường, nước mắm -
Cách Làm:
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon sơ chế tép: Tép rửa sạch, cắt bỏ râu và đầu (tùy độ to của tép mà sơ chế). Xóc tép với 1 thìa con muối để khoảng 10ph.
Bước 2: Hành lá, hánh khô và húng quế đều làm sạch, để ráo rồi thái nhỏ cho món tép rang húng quế.
Bước 3: Đun nóng chảo dầu trên bếp, đến khi dầu nóng thì phi thơm hành khô rồi cho tép vào rang trên ngọn lửa lớn để tép không ra nước, rưới vào 1 ít nước mắm. Đảo đều cho tép chín, sau đó nêm lại gia vị đường và muối cho vừa ăn đun thêm 1 lúc thì tắt bếp. Lúc này cá bạn cho hành lá và húng quế vào đảo qua cho chín rau rồi múc món ngon mối ngày này ra bát.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Tép Rang Hung Quế |
Cá Rô Bí Chiên Giòn Sốt Me | 
Gà Rang Gừng | 
Há Cảo Tôm Chiên | 
Mực Chiên Nước Mắm | 
Tôm Sốt Bơ Tỏi |
|
