| Nguyên Liệu:
Thịt gà rút xương - 400g
Bột mì hoặc bột ngô - 2 thìa canh
Trứng - 3 quả
Nước cam tươi - 1/2 bát con
Hạt tiêu - 1/2 thìa nhỏ
Tương ớt - 1 thìa nhỏ
Sốt mayonaise - 1 thìa canh
Tương cà - 4 - 5 thìa nhỏ
Muối, hành lá -
Cách Làm:
Bước 1: Dạy nấu ăn ngon thịt gà rửa sạch rồi để ráo nước, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Đập trứng ra bát khuấy đều thêm tương ớt, muối và trộn đều. Đổ thịt gà vào bát trứng, ướp trong 5ph.
Bước 3: Cho bột mì, hạt tiêu và muối vào 1 chiếc đĩa sâu lòng, trộn thật đều rồi lần lượt lấy từng miếng gà lăn qua bột, để thịt gà sốt cam được giòn.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp rán chín thịt gà, thịt gà sau khi vàng mặt thì gắp ra đĩa để ráo dầu. Cho mayonaise, tương cà và nước cam vào bát trộn đều.
Bước 5: Đổ bớt dầu ăn thừa đi, cho thị gà và nước sốt ở bước 4 vào chảo, đun đến khi nước sốt sền sệt là món ngon dễ làm đã sẵn sàng dọn lên đĩa và dùng nóng rồi. Tắt bếp và rắc chút hành lá lên trên.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Gỏi hay Thịt Gà Sốt Cam |
Gỏi Gà Măng Cụt | 
Gỏi Hến | 
Nộm Sứa Khô | 
Gỏi Tôm Tái Chanh | 
Gỏi Dâu Da Tôm Thịt |
|
