| Nguyên Liệu:
Thịt lợn - 350g
Tương ớt Hàn Quốc - 1 thìa canh
Dầu vừng - 1/2 thìa canh
Đường - 1 thìa nhỏ
Vừng đen và vừng trắng -
Tỏi - 3 tép
Muối - 1 thìa nhỏ
Hạt tiêu - 1/2 thìa nhỏ
Cách Làm:
Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày đổ dầu vừng vào chảo, rang chín vừng đen và vừng trắng, đợi nguội rồi giã thô.
Bước 2: Đổ tương ớt ra bát, tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. Cho đường, tỏi vào bát tương ớt, trộn đều.
Bước 3: Thịt heo rửa sạch, để ráo, dùng tăm xăm các lỗ nhỏ trên thịt để gia vị thấm vào trong miếng thịt để thịt lợn nướng cay đậm đà.
Bước 4: Đổ bát tương ớt, vừng giã nhỏ và 1 thìa nhỏ muối, hạt tiêu vào âu thịt, tay đeo găng nilon chà hỗn hợp gia vị lên khắp mặt thịt, ướp khoảng 30 phút - 1 tiếng.
Bước 5: Lót giấy bạc vào khay nướng, quết dầu ăn lên để thịt không bị khô, cho thịt vào khay, rưới phần nước ướp đều lên mặt thịt, nướng ở 200 độ C trong 30 phút. Món ngon mỗi ngày chín thì gắp ra thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa, rắc hành lá đã rửa sạch, thái nhỏ để trang trí.
Source: sotaynauan | Video liên quan về Món Nướng hay Thịt Lợn Nướng Cay |
Vịt Nướng Sả Ớt | 
Bánh Bao Xá Xíu Nướng | 
Cách Làm Bánh Bao Nướng | 
Sườn Nướng Sốt Cay Phô Mai | 
Cách Làm Thịt Nướng Than Hoa |
|
